México es un país que posee gran riqueza en cuanto biodiversidad se refiere, lo que permite que exista una gran variedad de gastronomía en el país, un ejemplo claro de…

Entre las muchas virtudes que Bacalar tiene para ofrecer, se encuentra la oferta culinaria, la cual se ha encargado de integrar la influencia de la cocina internacional sin dejar atrás…

Gastronomía del caribe mexicano, un mix inevitable entre los sabores de herencia prehispánica, los del México contemporáneo y la cocina internacional;  la evidente herencia cultural de sabores en el maravilloso…

Los insectos comestibles en México han formado parte de la gastronomía nacional desde épocas prehispánicas, esto debido a su gran valor nutricional. Conocer más de los insectos comestibles en México…

La deliciosa temporada de día de muertos por fin ha llegado y con ella todo un abanico de oferta de platillos, postres y bebidas, pues parte fundamental de la festividad…

¿Por qué elegir Balik Mexican Cuisine?  Ubicado sobre la costera de Bacalar, Quintana Roo, ofrecemos una experiencia gastronómica que busca la completa inmersión en los sabores que hicieron de la…

La cocina mexicana es un abanico de sabores, colores y texturas, al igual que la cultura, la gastronomía en México varía de Estado a Estado ofreciendo platillos con gran variedad…

La cochinita pibil es un platillo cuya fama se remonta a tiempos prehispánicos, era la protagonista de la celebración del Hanal Pixán, el día de muertos maya, conoce su estrecha…

Con variedad de presentaciones, carácter artesanal y un origen místico, el mezcal es una bebida auténtica mexicana. Aunque Oaxaca es considerada la ‘’capital mundial de mezcal’’ esta bebida es distribuida…

¿Sabías qué? En México existen más de 500 tipos de insectos comestibles. Los chapulines son un superalimento desde civilizaciones prehispánicas; un manjar de la cocina mexicana. Conoce más sobre los…