Gastronomía mexicana vegana

La gastronomía nacional sobresale por su variedad, puesto que cada entidad cuenta con sus particulares tradiciones en lo que se refiere a la cocina. No obstante, ciertos platillos mexicanos tienen fama a nivel mundial.

Por lo general, los antojitos más célebres de la cocina típica de nuestro país incluyen sencillos ingredientes y recetas igualmente nada complejas.

De entre los elementos gastronómicos infaltables en la comida típica mexicana destacan: la calabaza, tomate, chile, frijoles, maíz y las siempre gratas tortillas.

Por lo general, cada platillo de la cocina mexicana incluye por lo menos uno de estos alimentos. Ello explica en buena medida la creciente popularidad que ha conseguido la gastronomía mexicana vegana.

Conozcamos más acerca de ello en el resto de esta nota. Ojalá que las líneas que siguen sirvan como un aliciente para conocer más y mejor acerca de esta vertiente de las prácticas culinarias en nuestro país, en especial en el Caribe Mexicano.

La necesidad del buen comer y la salud

Recientemente ciertos expertos en la gastronomía mundial coincidieron en que nuestro país experimentaría una tendencia muy marcada a a favor de la cocina mexicana.-vegana. ¿En qué consiste esta última?

Pues básicamente en preparar algunas de las recetas más conocidas de la gastronomía mexicana, como, por ejemplo, pastel de tres leches, barbacoa y tacos al pastor, pero con ingredientes propios de la cocina vegana.

Innovación en las usanzas culinarias mexicanas

Lo que nos propone la gastronomía mexicana vegana, básicamente, no es solo comer rico, sino también alimentarse sanamente y de una manera tan lúdica como creativa.

Estamos ante una tendencia que se ha manifestado con gran éxito en las cartas de platillos de los restaurantes más variados y a nivel global. Los especialistas anticipan que la gastronomía mexicana vegana seguirá aumentando su popularidad en los meses por venir.

De lo que se trata es combinar armoniosamente la cocina mexicana con la cocina vegana. Y así, las más deliciosas recetas y antojitos de nuestro país ganan en valor nutricional y en acercarnos a novedosos sabores, inéditas vivencias para el paladar.

Comida mexicana respetuosa con el medio ambiente

La cocina nacional es una de las gastronomías con mayor frescura y variados sabores en todo el mundo. No obstante, es un conjunto de tradiciones culinarias que también puede ser enriquecido por los planteamientos manejados por la cocina vegana.

Gracias a ello tendremos una dieta que sabiamente deja de lado los productos de origen animal por ingredientes que se definen en mucho por su respeto al medioambiente y el fomento de la salud.

La gastronomía mexicana vegana en el Caribe Mexicano

No es preciso trasladarse a diferentes estados del país para conocer las mejores recetas de la gastronomía mexicana vegana. En ciertos destinos del Caribe Mexicano se puede obtener una muy completa perspectiva acerca de esta novedosa tendencia culinaria.

Ese es el caso de Bacalar, Pueblo Mágico de Quintana Roo. Es allí donde se encuentra el restaurante Balik Bacalar Mexican Cuisine, en donde no solo se sirve lo mejor de la cocina local, sino también creaciones de la cocina mexicana más disruptiva e innovadora, justo como lo que nos plantea la gastronomía mexicana vegana.