Mar y tierra en la gastronomía mexicana

La gastronomía mexicana es una de las más coloridas, variadas y atractivas del orbe. La cocina típica de la República Mexicana cuenta con alternativas para todas las preferencias culinarias. De la misma manera hay platillos para cualquier ocasión y alcance monetario. Las tradiciones gastronómicas de las costas nacionales no son la excepción al respecto. Los viajeros hallarán en los litorales de nuestro país variados antojitos preparados con mariscos y pescado fresco. Por otra parte, las recetas empleadas para la preparación de estas delicias al paladar son tan frescas y atrayentes como las recetas de cocina cultivada tierra adentro.

Conozcamos algunas valiosas particularidades acerca de los usos culinarios de las comunidades costeras de México y de qué manera son equiparables en sabor a las tradiciones gastronómicas de los pueblos y ciudades del interior del país.

Cómo es la cocina de las costas mexicanas

Cuando se menciona a las principales regiones costeras de México se suele pensar en paradisiacas playas y en parajes tropicales de exóticos paisajes.

Nuestra nación está considerada como una de las diez más importantes en el panorama gastronómico global.

Los platillos que se preparan en los principales destinos playeros de México tienen una amplia variedad de texturas y sabores, los cuales van de lo salado y lo dulce, además de exhibir casi siempre un delicioso picante.

Cómo es la gastronomía del interior de la nación mexicana

Por otra parte, por la riqueza gastronómica y la pluralidad de plantas y animales que se encuentran en las zonas costeras de México, los recursos naturales son usados de modo sustentable para así aprovechar al máximo todo su potencial nutritivo.

Cada entidad del país tiene una sazón particular, así como especiales ingredientes que dotan a sus platillos de un sabor muy especial. Es algo que define mucho a las tradiciones gastronómicas que se cultivan en los pueblos y ciudades del interior de la República Mexicana.

Por toda esta riqueza culinaria se hace tan valioso conocer en un mismo restaurante lo mejor de la cocina costera y la cocina de tierra adentro que se cultivan en México. Justo esa es otra de las ventajas que tiene pasar las vacaciones en el Caribe Mexicano y más específicamente en Bacalar, Pueblo Mágico de Quintana Roo.

Balik Bacalar y los mejores sabores de mar y tierra en México

En efecto, una importante referencia en el panorama gastronómico bacalarense la encontraremos en Balik Mexican Cuisine, restaurante de gran calidad y excelente servicio. La carta de platillos de este negocio culinario fusiona de sabia manera antojitos y deliciosos guisos que son infaltables en los litorales del país y en las comunidades más famosas del interior de la república.

Basta con dar un vistazo al menú del restaurante Balik Mexican Cuisine para comprobar como se encuentra perfectamente organizado para ofrecer a los comensales una panorámica muy completa de la cocina mexicana.

Por ejemplo, platillos como las almejas rellenas, pulpos asados, pescado son salsa de aguacate y ceviche de camarón, propios de las costas nacionales, se nos presentan en el menú de Balik, junto con especialidades particulares de poblaciones tierra adentro, como es el caso del guacamole con chapulines, coliflor rostizada o sopa de tortilla.