¿Qué es la marquesita? Conoce el emblemático postre yucateco
Así como la gastronomía yucateca concentra en sus distintas recetas y platillos muchas de las cualidades que han hecho tan célebre a la cocina mexicana en su conjunto, a nivel…
Origen de la cochinita pibíl, herencia de los mayas
Hasta el más pequeño rincón de la República Mexicana y procedente desde el territorio yucateco, la cochinita pibil, herencia de la cultura maya, ha conseguido cautivar a millones de paladares…
El queso de Bola y la cocina Yucateca – Herencia Holandesa
De entre los principales ingredientes que definen a la cocina del sureste mexicano destaca el queso de bola. ¿A qué se debe la gran popularidad que tiene este derivado lácteo…
Comida típica de Bacalar
Bacalar se perfila como un encantador poblado del estado de Quintana Roo que en cada faceta de su geografía natural y humana nos brinda lo más auténtico del Caribe Mexicano.…